食品工場近代化推進研究会　見学会のご案内
生活協同組合コープこうべ
六甲アイランド食品工場

　コープこうべ殿では1924年の創業当初より、組合員と一緒になって「安全・安心」「おいしさ」を追求し、自己生産をめざし食品添加物や環境汚染といった問題にも積極的に対応してこられました。1988年には東灘区住吉から現在の六甲アイランドへ移転し、機能、安全、衛生面においてトップクラスの生産体制が整っております。現在では豆腐、麺類、パン、和菓子など製造アイテム数の多さは日本最大で、毎日500品目を越えるオリジナル商品を生産する総合食品工場です。見学に際しましては、24時間稼動のため日中に稼動している菓子パンや包装工場を主にご見学いただきながら、その他の製造をについてはビデオをご覧いただく予定です。

　また、同工場の最大の特徴と致しましては、平成14年に国の食品リサイクルモデル緊急整備事業として、国内における食品工場では全国で初めて総合的に廃棄物処理を行うモデル工場としての認定を受けられ、食品残渣、生ごみ、排水処理における取り組みにおいて廃棄物処理コストは大幅に削減され、約96パーセントのリサイクル率を誇っておられます。今回の見学に際して食品廃棄物処理設備もご覧いただきます。

　つきましては、ご多用とは存じますが、会員皆様のご出席をお待ちしております。

※工場敷地内での写真撮影などはご遠慮頂けます様お願い致します。

日　　　時：
平成18年6月8日（木）

集合場所：
現地集合　午後12時50分　※時間厳守でお願い致します。

見学場所：
生活協同組合 コープこうべ　六甲アイランド食品工場
神戸市東灘区向洋町西2−1　TEL.078-857-1414

プログラム

時間	スケジュール	講師・担当者
13:00〜15:00	〈見学会〉 １．ご挨拶 ２．工場の概要説明 ３．ビデオ上映 ４．工場見学	生活協同組合 コープこうべ 生産事業部 業務管理統括
15:00〜16:00	〈研修会〉 ご講演 （テーマ） ｢コープこうべの 品質保証システムについて｣ 〈質疑応答〉	生活協同組合 コープこうべ 総合品質保証室　担当課長
16:00〜16:30	工場の方々･参加者との 名刺交換･情報交換会