コンセプト
食をめぐる事件・事故が相次ぎ、食の安全への信頼が揺らぐ中で、その対策として食品企業では様々な取り組みがなされております。最近では、食品原料から加工、流通、そして消費者に至るまで、食の透明性をはかり食の安全･安心のためにはトレーサビリティシステムの構築が食品企業の課題とも言えます。
なかでも、数々の食品事故が工場に起因することがしばしば見受けられることから、品質管理体制の見直しや製造工程のシステム化を図ることが重要であり、企業の命運に関わる問題が工場には点在しているものと思われます。
当研究会では、平成4年9月より満20年にわたり、我が国を代表する食品工場の設備、環境、従業員教育など「ものづくり」の高度な技術研修会を積み重ねてまいりました。そして、今後は従来に増して食品工場での品質保証体制の構築に見学・研修会の重点を置き、環境対策、従業員教育、設備の合理化、新製品開発など、会員の皆様のお役に立つ研究会を重ねて参りたいと存じております。食品製造会社はもとより、食品工場の「未来」を知る意味で、資材メーカー・エンジニアリング会社等にとりましても、お役に立つ研究会になるかと存じます。食の安全・安心に対応し近代的食品工場を推進する企業のご参加を心よりお待ち申し上げます。
研究会内容
以下の見学・研修会に1社2名様ご参加いただけます。食品工場・異業種工場の見学 年間6回開催
- 開催地
- 関東・東海・関西地方等を中心とした各地
- 技術研修会
- 「品質保証と食品工場」他テーマで工場見学の折、または単独の研修会として適時開催
- 技術交流交換会
- 工場の方々・参加者との名刺交換会を見学会・研修会の折に随時開催
- 技術雑誌
- 月刊『食品機械装置』無料購読。食品製造・品質保証の必読技術雑誌
契約は1年とし、途中退会は会費の返金はできません。
見学地までチャーターバスをご利用の際は、別途バス代金を頂戴致します。
最近の見学会
・日清オイリオグループ(株) 横浜磯子事業所見学 講演『油の栄養と特保食用油の開発』
・(株)ロック･フィールド 神戸新社屋・ファクトリー見学 講演『(株)ロック・フィールドの品質保証体制について』
・サントリー(株) 白州蒸溜所・天然水工場見学 講演『サントリー天然水「南アルプス」の品質管理』
食品工場近代化推進研究会 見学／研修会のご案内
アピ株式会社 ネクストステージ工場
研修会『健康食品受託企業としてのハラール認証取得』
秋涼の候、皆様にはますますご多忙のことと存じます。
さて、今回はアピ株式会社様のご厚意によりまして、ネクストステージ工場の見学･研修会を開催することになりましたので、ご案内申し上げます。
ネクストステージ工場は、６階建て延べ床面積２０,９７１㎡の建屋の中央に搬送機を構え、東西に生産フロアが分かれており各フロアでは受託した様々な健康食品が生産されています。見学会では、東フロア１～２階のリトルＰＥＴドリンクラインと西フロア４階のハードカプセルおよび錠剤製造ラインを見学します。２０１７年４月１日マレーシアのＪＡＫＩＭによるハラール認証を取得されたこのフロアでは、徹底した省人化が図られております。研修会では、事業戦略室 室長に「健康食品受託企業としてのハラール認証取得」と題して、ご講演をいただきます。
必ずや会員の皆様のご参考になるかと思いますので、ご参加をお待ちしております。なお、準備の都合上、参加を希望される方は、出欠用紙を 11月29日（木）までにＦＡＸにてご返信くださいますようお願い申し上げます。また、ご欠席される場合もその旨をご記入の上、ご連絡いただけますよう重ねてお願い申し上げます。
※工場敷地内や見学中の写真撮影などはご遠慮くださいますようお願いいたします。
日時
2018年12月7日（金）
集合時間
12時00分（12時10分出発）
集合場所
JR『岐阜』駅北口 ｢じゅうろくプラザ｣北側
見学場所
アピ株式会社 ネクストステージ工場
岐阜県揖斐郡揖斐川町市場1547番3
プログラム
| 時間 | 内容 | 担当者 |
| 12:00 12:10 |
ＪＲ『岐阜』駅 集合 チャーターバス 出発 |
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| 13:20 | ネクストステージ工場 到着 | |
| 13:30 |
ご挨拶 工場概要説明 |
アピ株式会社 取締役 生産本部長 |
| 14:00 |
見学会 ・ハラールライン 原料混合 ⇒ HCP･錠剤製造 ⇒ 製品プラボトルへの充填 ⇒ ラベル貼付、シュリンク包装 ⇒ 検査・出荷 ・リトルＰＥＴドリンクライン ドリンク充填(PETボトル) ⇒ 液面検査 ⇒ 殺菌 ⇒ 賞味期限印字、シュリンク包装･検査 ⇒ 一次包装 ⇒ 二次包装 ⇒ パレット積み・出荷 |
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| 15:00 |
研修会 『健康食品受託企業としてのハラール認証取得』 質疑応答 |
アピ株式会社 事業戦略室 室長 |
| 16:00 | 名刺交換会 | |
| 16:30 18:00 |
ネクストステージ工場 出発 ＪＲ『岐阜』駅 到着・解散 |
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日本食品工業倶楽部事務局
TEL 06-6372-7231 FAX 06-6375-4531
食品工場近代化推進研究会 見学／研修会のご案内
サッポロビール(株) 千葉工場
会員の皆様方には詳細が決まり次第、案内書をお送り致します
日時
2019年3月8日（金）
●お問い合わせ先日本食品工業倶楽部事務局
TEL 03-3256-4331 FAX 03-3256-4336
