大関株式会社　本社工場
研修会『甘酒で総合衛生管理製造過程認証を取得するまで〜課題克服の経緯』

　今回は大関株式会社様のご厚意によりまして本社工場の見学と研修会「甘酒で総合衛生管理製造過程承認を取得するまで〜課題克服の経緯」についてお話していただきますのでご案内申し上げます。

　同社は、食の安心・安全の意識が高まる昨今、清酒メーカーではいち早く甘酒製造ラインでＨＡＣＣＰを取得されています。また、ワンカップ大関でおなじみのカップ酒のパイオニアである同社のカップ酒製造ラインは、高速充填機を軸に日産で１０万本を超えます。

　必ずや会員の皆様のご参考になるかと思います。ご参加をお待ちしております。

　会員の方々へはすでに書面にてご案内書を発送しております。ご参加お申し込み用紙にてご返送ください。

◎日時：

平成２１年２月２０日（金）

◎集合時間：

午後１２時２０分　（午後１２時３０分出発）

◎集合場所：

ＪＲ三ノ宮駅　代々木ゼミナール神戸校前（ＪＲ三ノ宮駅より徒歩　２分）

◎見学場所：

大関株式会社　本社工場　　西宮市今津出在家町４−９

プログラム

時間	内容	担当者
12:30 13:15	出発 工場到着
13:30〜	製品部部長ご挨拶 工場概要説明	製品部　部長
14:00	工場見学（製造ラインなど）
15:00	研修会 「甘酒で総合衛生管理製造過程認証を取得するまで〜課題克服の経緯」 質疑応答	生産管理部　部長
16:00	工場の方との名刺交換会
16:30 17:30	工場出発 ＪＲ三ノ宮駅周辺に帰着・解散

お問い合わせ先

日本食品工業倶楽部
食品工場近代化推進研究会　事務局
(株)ビジネスセンター社内
〒101-0041　東京都千代田区神田須田町1-26　SAN-Aビル４階
Tel（03）3256-4331/Fax（03）3256-4336