食品工場近代化推進研究会

コンセプト

　食をめぐる事件・事故が相次ぎ、食の安全への信頼が揺らぐ中で、その対策として食品企業では様々な取り組みがなされております。最近では、食品原料から加工、流通、そして消費者に至るまで、食の透明性をはかり食の安全･安心のためにはトレーサビリティシステムの構築が食品企業の課題とも言えます。

　なかでも、数々の食品事故が工場に起因することがしばしば見受けられることから、品質管理体制の見直しや製造工程のシステム化を図ることが重要であり、企業の命運に関わる問題が工場には点在しているものと思われます。

　当研究会では、平成4年9月より満20年にわたり、我が国を代表する食品工場の設備、環境、従業員教育など「ものづくり」の高度な技術研修会を積み重ねてまいりました。そして、今後は従来に増して食品工場での品質保証体制の構築に見学・研修会の重点を置き、環境対策、従業員教育、設備の合理化、新製品開発など、会員の皆様のお役に立つ研究会を重ねて参りたいと存じております。食品製造会社はもとより、食品工場の「未来」を知る意味で、資材メーカー・エンジニアリング会社等にとりましても、お役に立つ研究会になるかと存じます。食の安全・安心に対応し近代的食品工場を推進する企業のご参加を心よりお待ち申し上げます。

研究会内容

以下の見学・研修会に1社2名様ご参加いただけます。
食品工場・異業種工場の見学　年間6回開催

開催地

関東・東海・関西地方等を中心とした各地

技術研修会

「品質保証と食品工場」他テーマで工場見学の折、または単独の研修会として適時開催

技術交流交換会

工場の方々・参加者との名刺交換会を見学会・研修会の折に随時開催

技術雑誌

月刊『食品機械装置』無料購読。食品製造・品質保証の必読技術雑誌

会費には工場の方との交流会費などを含んでおります。
契約は1年とし、途中退会は会費の返金はできません。
見学地までチャーターバスをご利用の際は、別途バス代金を頂戴致します。

食品工場近代化推進研究会　見学／研修会のご案内
山形食品株式会社 アセプペット工場
研修会 『アセプペット工場　概要説明』

　早春の候、皆様におかれましては益々ご多忙のことと存じます。

　このたびは、山形食品株式会社様のご厚意によりまして同社 アセプペット工場での見学･研修会を開催するはこびとなりましたので、ご案内申し上げます。

　同工場は、2022年10月に稼働を開始した、敷地面積19,332㎡、延床面積9,340㎡を擁する大型の新工場で、ペットボトルの成形から無菌状態での液充填までを一貫して行う「アセプティック充填システム」を導入しており、複数の　大手飲料メーカー様の製品を受託製造しています。今回の研修会では同工場の概要についてご講演いただく予定でございます。

　必ずや会員の皆様のご参考になるかと思います。皆様のご参加をお待ちしております。

※工場敷地内や見学通路でのカメラ撮影はご遠慮いただきますよう、お願いいたします

日時

2026年4月14日（火）

集合時間

12時10分　（12時30分　チャーターバス出発）

集合場所

ＪＲ『赤湯』駅　東口　ロータリー

見学場所

山形食品株式会社アセプペット工場
山形県南陽市漆山859-1

プログラム

時間	内容	担当者
12:30	JR『赤湯』駅　バス出発
12:50	本社工場　到着
13:00	ご挨拶	山形食品株式会社 工場長 井上　宏樹氏
13:05	研修会（30分） 『アセプペット工場　概要説明』	山形食品株式会社 生産統括部　部長 佐藤　文隆氏
13:45	工場見学（30分） 質疑応答	山形食品株式会社 生産統括部　部長 佐藤　文隆氏
14:15	意見交換・名刺交換会(30分)
14:45 15:00	本社工場　バス出発 JR『赤湯』駅　到着・解散 15:27 つばさ 東京行き（東京着17:48）

チャーターバスご利用のお願い

バス代金といたしまして、お一人様　3,000円（税別）をご負担ください。

★ ご参加お申込みがございましたらバス代金の御請求をお送りいたしますので、開催日までに指定口座へお振込みをお願いいたします。
★ 当日のご欠席によるバス代金の返納は出来かねますのでご了承ください。
★ 帰りは15:00頃、JR『赤湯』駅付近にて解散の予定です。（周辺道路事情により遅れる場合がございます）

見学会へは会員企業1社2名様までお申し込みいただけます。
3名様以上でのご参加をご希望の場合、お一人様につき15,000円（税別）の追加費用、また別途バス代金のご負担をお願いしております。

集合場所周辺地図

お申し込み方法

下記、「申し込み送信フォーム」よりお手続きください。
お申込みフォーム

◆お申込みは4月7日（火）必着にてお願いいたします

●お問い合わせ先
日本食品工業倶楽部 事務局　ビジネスセンター社内
TEL：06-6372-7231　FAX：06-6375-4531